Crea sito
ratatouille_o_caponata_a_sorpresa.jpgcalzoncelli_sfiziosi.jpgscaloppine_allarancia.jpgfiori_di_zucca_ripieni_al_forno.jpgmix_di_verdure_ripiene.jpgpasta_fredda.jpginvoltini_melanzane.jpgcalamarata_patate_salsiccia.jpggobbi_cardi_alla_parmigiana.jpgtartine_con_crema_di_ceci.jpg
il_doppio_o_niente.jpgsorge_la_luna.jpgnomi_collettivi.pngmodificatori.jpgdomande.pngenricovsancrispino.jpgmaggie_perch.pngsette_nani_meno_uno.jpggiapponese.jpg

Uova nel nido

Uova nel nido

Ingredienti:

zucchine piccole, uova (calcolarne uno a persona), qualche pomodorino, cipolla, olio, sale, pepe.

Preparazione:

In una padella con sufficiente olio, versare la cipolla affettata sottilmente, i pomodorini spellati e tagliati a dadini, le zucchine tagliate a julienne, regolare di sale e pepe e lasciare cuocere a fuoco dolce. Creare una fossetta tra le zucchine e rompere l'uovo (per più uova creare più fossette), salare e pepare l'uovo e porre sopra il recipiente un coperchio e lasciare cuocere bene l'albume. Per il tuorlo regolarsi a proprio gusto: se lo si vuole più o meno cotto. Versare nel piatto di portata e buon appetito!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Joomla templates by a4joomla