Crea sito
melanzane_al_parmiggiano.jpggobbi_cardi_alla_parmigiana.jpgfarfalle_tricolori.jpgossibuchi_cremosi.jpgrisotto_alle_fragole.jpgtartine_con_crema_di_ceci.jpguova-a-trippa.jpgfrappe.jpgrisotto_zucchine_gamberetti.jpgsaltimbocca_alla_romana.jpg
sette_nani_meno_uno.jpgil_doppio_o_niente.jpgmaggie_perch.pnggiapponese.jpgenricovsancrispino.jpgnomi_collettivi.pngsorge_la_luna.jpgdomande.pngmodificatori.jpg

Uova nel nido

Uova nel nido

Ingredienti:

zucchine piccole, uova (calcolarne uno a persona), qualche pomodorino, cipolla, olio, sale, pepe.

Preparazione:

In una padella con sufficiente olio, versare la cipolla affettata sottilmente, i pomodorini spellati e tagliati a dadini, le zucchine tagliate a julienne, regolare di sale e pepe e lasciare cuocere a fuoco dolce. Creare una fossetta tra le zucchine e rompere l'uovo (per più uova creare più fossette), salare e pepare l'uovo e porre sopra il recipiente un coperchio e lasciare cuocere bene l'albume. Per il tuorlo regolarsi a proprio gusto: se lo si vuole più o meno cotto. Versare nel piatto di portata e buon appetito!

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Joomla templates by a4joomla